Calculadora de Fecha de Caducidad

El cálculo de caducidad es aritmética de fechas enteras anclada a la fecha de producción. La ruta directa calcula caducidad = producción + dias_vida_util usando Date.setDate(date.getDate() + n), que maneja el cambio de mes y año de forma nativa (ej. 2025-01-31 + 30 = 2025-03-02 porque febrero tiene 28 días). La ruta inversa calcula producción = caducidad - dias_vida_util de la misma manera. Para evitar la deriva del horario de verano alrededor de la medianoche local, la página ancla la aritmética a UTC mediante Date.UTC(y, m, d) y suma milisegundos enteros (n * 86400000), porque Date.setDate en hora local cruza los límites del horario de verano con un desfase de una hora que puede cambiar la fecha visible en las transiciones de marzo y noviembre en EE.UU., octubre en la UE. Las unidades de vida útil se normalizan a días antes de la suma: 1 mes se trata como 30 días y 1 año como 365 días, coincidiendo con la heurística usada en la mayoría de envases de consumo pero no con la regla exacta del calendario que usan los reguladores. El Norma General del Codex Alimentarius para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados (CXS 1-1985, revisada) y la norma china GB 7718-2025 especifican la vida útil desde la fecha de fabricación o envasado; la caducidad farmacéutica sigue las directrices de pruebas de estabilidad ICH Q1A (R2) y redondea la caducidad impresa al último día del mes (así un medicamento fabricado el 2024-08-15 con 18 meses de vida útil se etiqueta como 2026-02-28, no 2026-02-15). El contador de días restantes es (caducidad_utc - ahora_utc) / 86400000 redondeado con Math.floor para días ya transcurridos y Math.ceil para el tiempo hasta la caducidad, y la banda de frescura es una comparación por umbral: caducado cuando restante < 0, próximo a caducar cuando 0 <= restante <= 30, fresco en caso contrario. La lista de seguimiento persistente vive en window.localStorage bajo una única clave con espacio de nombres, serializada mediante JSON.stringify, que la mayoría de navegadores limitan a unos 5-10 MB por origen (Chrome ~10 MB, Safari ~5 MB). Cuando se excede la cuota, el navegador lanza un DOMException con name 'QuotaExceededError', y la página debe recurrir al estado en memoria porque las escrituras después del error se descartan silenciosamente. localStorage también es síncrono y del mismo origen, por lo que las entradas persisten entre recargas de página pero nunca abandonan el dispositivo. La API de notificaciones del navegador (que usa el recordatorio) requiere Notification.requestPermission(), se concede por origen, y en Chrome en Windows >= 86 se muestra a través del centro de notificaciones del sistema operativo en lugar del navegador en sí.

• Aritmética de fechas: Date.setDate(d.getDate() + n) maneja el cambio de mes/año de forma nativa, pero en hora local cruza los límites del horario de verano y puede cambiar la fecha; Date.UTC + ms enteros es la ruta segura.
• Normalización de unidades: 1 mes = 30 días, 1 año = 365 días — simple pero no exacta en el calendario; las etiquetas farmacéuticas siguen ICH Q1A (R2) y redondean al último día del mes de caducidad.
• Días restantes = Math.floor((caducidad_utc - ahora_utc) / 86400000); umbrales: restante < 0 -> caducado, 0 <= restante <= 30 -> próximo a caducar, de lo contrario fresco.
• Los anclajes regulatorios varían: la vida útil alimentaria sigue Codex CXS 1-1985 / GB 7718-2025 (desde producción o envasado); los cosméticos usan PAO (Period After Opening) desde el primer uso; los medicamentos usan la datación de estabilidad ICH Q1A.
• La vida útil tras la apertura es independiente de la caducidad impresa y es más corta (ej. aceite de oliva abierto ~3 meses a pesar de 24 meses de vida útil sellada); lleva un registro de la fecha de apertura por separado.
• La cuota de localStorage es de ~5-10 MB por origen y lanza QuotaExceededError (DOMException) cuando está lleno; las escrituras después del error se descartan silenciosamente, así que envuelve setItem en try/catch y muestra una advertencia al usuario.
• El desfase del reloj del navegador (una fecha del sistema mal configurada) desplaza la banda de frescura; la página lee new Date() en lugar de una fuente de hora remota, por lo que hereda cualquier error de reloj del lado del cliente.